خولنجان أمثلة على

• على الرغم من أن كل أنواع الخولنجان تشبه إلى حد كبير الزنجيبل العادي ويظهرون جميعا تشابها مع النكهة الحارة واللاذعة للجنزبيل إلا أن لكل منهم صفاته الفريدة، ليس القولنجال مرادفا للزنجبيل بل إن أي من فصائل القولنجال المذكورة مختلفة تماما في الأطباق الآسيوية التقليدية.