مفطورات أمثلة على

• من القضايا المهمة المتعلقة بهذا الموضوع هو تكلفة الانتاج، (المطلوب هو حجم قليل، منتجات ذات نقاء عالي)، بالاضافة للتلوث الجرثومي (الميكروبي) (عن طريق البكتيريا، الفيروسات، المفطورات).