Milk itself is an emulsion of butterfat in water, while coffee is a mixture of coffee solids in water. كما أن الحليب نفسه هو مادة مستحلبة من زبدة الحليب في الماء، بينما القهوة تعتبر مزيجٌ من القهوة الصلبة في الماء.
تعريف الإنجليزية
the fatty substance of milk from which butter is made