دكسترين أمثلة على

• مسحوق الفاصولية الأسود، سكّر، دكسترين، صبغ الكاراميل...
• الدكسترينات الحلقية لديها تركيبات حلقية أنشئت من خلال 6-8 نهايات جلوكوز.
• الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي تنتج بواسطة التحليل المائي للنشا أو الجليكوجين.
• تسمى الدكسترينات البيضاء أو الصفراء المنتجة من النشا بواسطة التحميص مع قليل من الحمض أو بدون الصمغ الإنجليزي.
• ولذلك فإن هذه التركيبات عديمة اللاكتوز تستخدم مصادر كربوهيدرات أخرى مثل السكروز والجلوكوز، والدكسترين، والنشويات الطبيعية والمعدلة.
• فعند تناول وجبة كاملة من المالتودكسترين المركز دون تغيير نكهتها لا يلاحظ سوى إشراط التفضيل للنكهة في بداية الوجبة.
• الأميلودكسترين هو دكسترين خطي أو أميلوز قصير السلسلة (درجة البلمرة 20-30) يمكن انتاجه بواسطة التحلل الإنزيمي للروابط الجليكوسيدية ألفا-1,6 أو نزع تفرع الأميلوبكتين.
• الأميلودكسترين هو دكسترين خطي أو أميلوز قصير السلسلة (درجة البلمرة 20-30) يمكن انتاجه بواسطة التحلل الإنزيمي للروابط الجليكوسيدية ألفا-1,6 أو نزع تفرع الأميلوبكتين.
• والشبع الشرطي لم تظهر أدلة عليه إلا في التجارب التي أجريت على الفئران أو القرود أو البشر عند الجمع بين إحدى النكهات والامتلاء ووجود المالتودكسترين المركز.