السكروز

• Therefore, those formulas without lactose will use other sources of carbohydrates, such as sucrose and glucose, dextrins, and natural and modified starches.
  ولذلك فإن هذه التركيبات عديمة اللاكتوز تستخدم مصادر كربوهيدرات أخرى مثل السكروز والجلوكوز، والدكسترين، والنشويات الطبيعية والمعدلة.
• Beet molasses is 50% sugar by dry weight, predominantly sucrose, but contains significant amounts of glucose and fructose.
  يحتوي دبس الشمندر السكري على 50% سكر من وزنه الجاف، وغالبيته من السكروز، ويحتوي أيضا على كميات ممتازة من جلوكوز وفركتوز.
• Many have interesting characteristics such as having lower calories than traditional sugars such as sucrose, fructose, glucose, or lactose.
  العديد من هذه السكريات تمتلك خصائص مثيرة للانتباه مثل إمتلاك سعرات حرارية أقل من السكريات الشائعة كالسكروز والفركتوز والغلوكوز أو اللاكتوز.
• Jean-Baptiste Biot and his successors have shown that solutions of organic products, such as fructose or sucrose, can polarize light.
  وقد بين " جان بابتيست بيوت " وفريقه أن محاليل المنتجات العضوية ، مثل الفركتوز أو السكروز، يمكنها أن تستقطب الضوء.
• As raw material for the fermentation, carbohydrates such as glucose and sucrose can be used, but also vegetable oil or glycerine from biodiesel production.
  كمادة خام للتخمر يمكن استخدام الكربوهيدرات مثل الجلوكوز والسكروز وأيضا الزيت النباتي أو الجليسيرين من إنتاج الديزل الحيوي.
• It is 300 to 500 times as sweet as sugar (sucrose) and is often used to improve the taste of toothpastes, dietary foods, and dietary beverages.
  تبلغ حلاوته 300-500 ضعف حلااوة السكر (السكروز) وغالبا ما يستخدم لتحسين طعم معاجين الأسنان والأطعمة الغذائية والمشروبات الغذائية.
• Sucralose is about 320 to 1,000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin.
  السكرلوز أكثر حلاوة بحوالي 320 إلى 1000 مرة من السكروز, وأكثر بضعفين من السكرين، وثلاث مرات من الأسبارتام.
• Sucralose is about 320 to 1,000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin.
  السكرلوز أكثر حلاوة بحوالي 320 إلى 1000 مرة من السكروز, وأكثر بضعفين من السكرين، وثلاث مرات من الأسبارتام.
• Its similarity to sucrose allows it to be used in syrups with the advantage that crystallization (which may cause bottle caps to stick) is less likely.
  تشابهه الكبير مع السكروز يسمح باستخدامه في الشرابات ويتميز بأن احتمال تبلوره (وهو ما يؤدي إلى التصاق الغطاء بالقنينة) ضئيل جداً.
• Any food or drink containing glucose (or the digestible carbohydrates that contain it, such as sucrose, starch, etc.) causes blood glucose levels to increase.
  أي طعام أو شراب يحتوي على الجلوكوز (أو يحتوي على الكربوهيدرات القابلة للهضم، مثل السكروز، النشا، الخ) يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم.