Humans are thought to be more at risk of anisakiasis from eating wild fish rather than farmed fish. ومن المعتقد أن البشر أكثر عرضة لخطر الإصابة بداء المتشاخسات من أكل الأسماك البرية بدلا من الأسماك المستزرعة.
Anisakiasis can be easily prevented by adequate cooking at temperatures greater than 60 °C or freezing. ويمكن الوقاية من داء المتشاخسات بسهولة عن طريق الطهو الكافي عند درجات حرارة تزيد عن 60 درجة مئوية أو درجة التجمد.
جوال إصدار