Access to food options is not the only barrier to healthier diets and improved health outcomes. ليست المنفذية لخيارات الطعام العائق الوحيد أمام الأنظمة الغذائية الأصح والنتائج الصحية المحسنة.
Pearson et al. further confirmed that physical access is not the sole determinant of fruit and vegetable consumption. أيضًا، أكد بيرسون وآخرون أن المنفذية المادية ليست المحدد الوحيد لاستهلاك الفاكهة والخضراوات.
Persons living in a food desert often face barriers to self-care, particularly in accessing resources needed to change their dietary habits. يواجه الأفراد المقيمين بصحراوات الطعام عقبات أمام الرعاية الذاتية وأهمها المنفذية إلى الموارد المحتاجة لتغيير عاداتهم الغذائية.
While access poses a major barrier to the practice of self-care in food deserts, health literacy remains a common barrier to nutritional behavioral choices. بينما تمثل المنفذية حاجز كبير أمام ممارسة الرعاية بالنفس في صحراوات الطعام، يظل التنور الصحي حاجز مشترك لخيارات السلوكيات الغذائية.
A 2009 study of rural food deserts found key differences in overall health, access to food, and social environment of rural residents compared to urban dwellers. وجدت دراسة في عام 2009 لصحاري الطعام الريفية اختلافات رئيسية في الصحة العامة والمنفذية إلى الطعام والبيئة بالمقيمين الريفيين مقارنةً بالمقيمين بالحضر.
The research team concluded that "alternative policy options such as targeting specific foods or shifting food costs (subsidization or taxation)" may be complementary and necessary to promote healthy eating habits while increasing the access to large food stores in specific regions and limit the availability of fast food restaurants and small food stores. استنتج فريق البحث أن "خيارات السياسة البديلة مثل استهداف الأطعمة المعينة وتغير أسعار الطعام (سواء بالدعم أو فرض الضرائب)" يمكن أن تكون مكملة وهامة لتعزيز ممارسات الطعام الصحية مع زيادة المنفذية إلى متاجر الطعام الكبيرة في مناطق معينة وللحد من توفر مطاعم الوجبات السريعة ومتاجر الطعام الصغيرة.
جوال إصدار